ANIMAL CONSCIOUSNESS EXPRESSION IN BEEF PRODUCTION IN THE AGRO-INDUSTRY
Keywords:
Livestock, sentience, suffering, TocantinsAbstract
The main objective of this study is to visualize the expression of consciousness of bovine animals in legal slaughter in agribusiness enterprises. Based on bibliographical and field research, the following research techniques were used: interview, participant observation, field diary notes and photographic record. From the literature review and observation of bovine slaughters in cold storage plants, are analyzed the expressions of animal consciousness in the pre-slaughter stages, being possible to verify that animals express suffering and despair at all stages, accentuating the despair and resistance to go for slaughter at the time of the application of the gun of stunning, which precedes death.
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