VEGANISMO E INTERSECCIONALIDADES: SALUD HUMANA, ANIMALES, MEDIO AMBIENTE Y SOCIEDAD
Palabras clave:
veganismo, vegano, animales, interseccionalidad, feminismo, anticlasicismo, anti racismoResumen
Este trabajo pretende presentar el veganismo desde una perspectiva teórica y metodológica de interseccionalidad. Los argumentos de por qué adoptar el veganismo, según The Vegan Society, son: salud, causa animal, medio ambiente y sociedad. El presente escrito presenta cada uno de ellos pensando en las posibles intersecciones. En primer lugar, se considera el hecho de que el consumo de productos derivados de animales es muy malo para la salud humana, especialmente para la población pobre y periférica, proceso denominado nutricida. En el caso de los animales, el sufrimiento es inmenso, especialmente para las hembras, explotadas como animales, hembras y madres. Dado que la agroindustria es solo para obtener ganancias, la relación especista que los humanos establecen con otros animales solo cambiará si se cambia la centralidad de las ganancias. En el caso del medio ambiente, las personas más afectadas por este modelo son las personas de raza negra. En el caso de la sociedad, es importante repensar la relación con los animales debido a las enfermedades y pandemias que genera este vínculo. Un tema querido por el veganismo también debe ser el hambre. La agroindustria, pensando solo en el lucro, gourmetiza ciertos productos (incluidos los veganos) mientras mucha gente pasa hambre. Todos los temas demuestran que el veganismo es un movimiento político y anti-opresión.
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